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I JORNADA REGIONAL DE CAFÉ Y CACAO: HACIA LA SOSTENIBILIDAD Y CALIDAD

El Programa de Cooperación Postgrado (PCP), auspiciado por el Ministerio del Poder Popular para la Ciencia Tecnología e Innovación, a través del FONACIT, es ofrecido a las instituciones de educación universitaria mediante convocatoria pública. En noviembre de 2009 la UNELLEZ se beneficia de dicho programa, en discusión bilateral Francia –Venezuela, al aprobarse el Proyecto “Estudio de los factores que determinan la calidad organoléptica de los cafés de Biscucuy, estado Portuguesa”. 

Según explicó el Dr. Juan Fernández Molina, enlace interinstitucional, el proyecto se inició en el año 2010, tiempo en el cual se han desarrollado investigaciones en muestras de productores de los municipios Sucre y Unda. 

Entre los temas generados durante el proceso de investgación y ejecución del proyecto se encuentran: efecto de los 

procesos tecnológicos post-cosecha sobre la calidad físico- química y organoléptica del café; efecto de la influencia del manejo agronómico sobre la calidad físico-química y organoléptica del café. Sistemas agroforestales asociados al café.

De la misma manera, agregó el portavoz, están análisis de la sustentabilidad socioeconómica; Estado Portuguesa, Venezuela. Control de ochratoxinas en el café y la torrefacción: efectos de los agentes biológicos  (microorganismos y/o producto natural) sobre la producción de OTA para Aspergilus carbonarius y A.  ochraceu y el Estudio de los factores post-cosecha determinantes de la calidad de los cacaos de Biscucuy,  estado  Portuguesa Venezuela.

Al tercer año de la ejecución del proyecto, indicó el Dr. Fernández Molina, es importante iniciar un programa de intercambio de saberes entre los actores primarios de la producción del café en la zona alta portugueseña y los investigadores.

Para ello, se ha planificado la I Jornada Regional de Café y Cacaco: Hacia la sostenibilidad y calidadollarse el miércoles 19 de septiembre, en Biscucuy, municipio Sucre, a fin de divulgar en la comunidad cafetalera los resultados obtenidos hasta la fecha y  propiciar el diálogo con el objeto de crear una metodología participativa que permita la aplicación en campo de los productos de la investigación.

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INSCRIPCIONES PARA CURSAR ESPECIALIZACIÓN EN EDUCACIÓN INTEGRAL

La Coordinación de Postgrado del Vicerrectorado de San Carlos informa a los profesionales que se censaron para cursar la Especialización en Educación Integral que el proceso de inscripciones será del 8 al 10 de octubre. El inicio de clases está previsto el 23 de octubre, de acuerdo al horario de 5:00 p.m. a 9:00 p.m., los días martes y jueves.

Según informó Irene de Millán, jefa del departamento de Control de Estudios, los aspirantes deben consignar título original y

fondo negro certificado de pregrado, notas certificadas originales y copias, partida de nacimiento original y copia, tres fotos tipo carnet actualizada, fotocopia de la cédula de identidad ampliada, sobre manila tamaño oficio, una carpeta marrón, síntesis curricular con sus respectivos soportes en copia, solicitud de ingreso al postgrado.

Aunado a ello, deben efectuar un depósito de 135,00 Bs. por concepto de preinscripción en la cuenta corriente número 01050101611101042001 a nombre de UNELLEZ San Carlos, traer original y copia del depósito. De igual manera, un depósito de 3.U.C equivalente a 180,00 Bs. cada unidad de crédito, vale decir, 540,00 Bs. en la misma cuenta por el subproyecto inicial.