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A través de la coordinación de vinculación socio comunitaria y la participación de campesinos, docentes y  luchadores del Frente Francisco de Miranda (FFM)

PrensaVIPI. En la comunidad de El Potrero, asentamiento campesino Che Guevara I, Unidad de Producción Armando Montoya, se realizó una actividad donde confluyeron campesinos de la zona, profesores de la Unellez, UBV y luchadores del Frente Francisco de Miranda (FFM), desarrollando el proyecto de Extensión Escuela Agroecológica Campesina Comunal “PACHA MAMA”, donde se afianza la vinculación socio comunitaria en pro de poner la ciencia y la tecnología al servicio del pueblo para la búsqueda de las soluciones y aportar a resolver las necesidades más sentidas, motivando y potenciando los procesos socio productivos de la zona.

La profesora Yesica Aguirre coordinadora de Vinculación socio comunitaria  VIPI indico, que en la escuela agroecológica se practica el intercambio de teorías, prácticas sociales, artísticas, experiencias y conocimientos, dándole un justo valor a los saberes populares y ancestrales que fortalecen la identidad nuestra y reivindican la moral de quienes se dedican a la agricultura, cría de animales y demás labores del campo, como una actividad indispensable e importante para sortear los embates de la guerra económica, ayudando además a la consolidación del despliegue de la cobertura educativa a los rincones del país donde se desarrollan estas prácticas productivas.

La actividad conto con la participación del profesor Oscar Díaz quien es parte de la estructura de la escuela y funge como miembro del consejo académico popular, en la comisión de seguimiento y sistematización dio parte y presentó la estructura de las actividades del día, introduciendo con un paneo del acontecer nacional reflexionando sobre lo que el Presidente Nicolás Maduro Moros plantea en las seis líneas de acción y como la escuela se encuentra relacionada al respecto.

Luego se realizo la presentación del profesor Cristóbal Medina referente a “la visión del campesino como ente transformador y promoción de la propuesta del vivir bien y en el campo”. Seguidamente el Profesor Cristobal, realizó la charla de la  siembra de arroz, rompiendo el paradigma de que solo en tierra inundada se puede cultivar el mismo, promoviendo las especies que no requieren estas costosa infraestructura agrícola ya que se da en tierras altas, con sus pro y sus contras ya que se mencionaron las ventajas y desventajas del mismo, que es el rendimiento más bajo que el cultivo tradicional, entre otras, se abordo en la temática las técnicas y procesos para la conservación, secado y trillado de forma artesanal, además de recetas para la preparación de platillos a base de arroz como se destaca el de la natilla de arroz y tortas.

Seguidamente se realizó la asamblea con los participantes donde se llevo a cabo el planteamiento de la formación de un centro de saberes comunitarios para ser registrado por la coordinación de creación intelectual a través  del programa Ingeniería Arquitectura y Tecnología  de la Unellez.

Otra de las actividades fue la de la siembra de plantas medicinales ornamentales y comestibles en vivero para ser expuesto en stand del I Congreso de Ingeniería a realizarse el 20 y 21 de junio 2018, donde se estarán expendiendo estas plantas a precios solidarios.

Culminó la jornada con la degustación de platillos elaborados por los participantes en conjunto, que incluía en el menú ensalada de pepino, espinaca y mango con aderezo mermelada de piña y ajo, una verdadera delicia y un café realizado con jugo de caña. Los productores organizaron a los asistentes la venta de rubros cultivados por ellos mismos, plátanos y cambures a precios solidarios.